Не само што доматите се вкусни и разноврсни, туку тие се и полни со хранливи материи кои значително го подобруваат вашето здравје. Доматите можат да се сечат за салати, да се готват во сосови или да се јадат директно од растенијата; затоа тие се полни со есенцијални хранливи материи. Откријте повеќе за хранливите факти за доматите, како и причините зошто овој скромен плод треба да биде вклучен во вашата исхрана.
Брз преглед на неговата хранлива вредност
Кога се зборува за хранливите факти за доматите, имате многу да научите. Средно голем домат (приближно 123 грама) содржи:
- Калории: 22
- Протеини: 1 грам
- Јаглени хидрати: 5 грама
- Шеќер: 3 грама
- Диететски влакна: 1.5 грама
- Масти: 0.2 грама
Но, тоа не е сè, покрај витамините и минералите, доматите се исто така богати со антиоксиданти кои придонесуваат за нивните здравствени придобивки споменати погоре.
Многу витамини и минерали.
Витамин Ц
РДК за витамин Ц за среден домат е приближно 28%. Овој витамин е антиоксидант во телото кој се бори против имунолошкиот систем, го прави кожата здрава и помага телото да апсорбира железо од растителната храна.
Витамин А
Доматите содржат бета-каротен кој телото го претвора во витамин А. Добро видување, силен имунолошки систем и одржување на здрава кожа се некои од придобивките од овој витамин.
Витамин К
Уште една хранлива материја пронајдена во доматите, која е неопходна за згрутчување на крвта и здравјето на коските, е витамин К.
Калиум
Еден домат содржи околу 292 мг калиум; минерал важен за здравјето на срцето, функцијата на мускулите и одржувањето на правилни нивоа на крвен притисок.
Фолат
Овој Б-витамин игра клучна улога за време на клеточната поделба, како и синтезата на ДНК, па затоа е многу побаран за време на бременоста или периодите на брз раст.
Антиоксиданти: тајното оружје
Доматите се богати со антиоксиданти кои ги штитат вашите клетки од оштетување. Ликопенот е антиоксидант кој е толку моќен, што ја создава црвената боја на доматите.
Ликопен
Доказано е дека ликопенот го намалува ризикот од срцеви заболувања и некои рак, особено рак на простата. Овој фактор на биорасположивост е повисок во варените домати; последично, можете да уживате во доматниот сос без никаква вина!
Бета-каротен
Овој антиоксидант се претвора во витамин А во човечките тела, со што придонесува за вкупната антиоксидантна активност преку заштита на клетките од оштетување.
Здравствени придобивки од доматот
Согласно неговата хранлива вредност, не е чудно што се нарекува супер храна. Следните се некои здравствени придобивки кои можете да ги добиете со јадење повеќе домати:
Здравје на срцето
Доматите содржат калиум, витамин Ц, влакна и антиоксиданси, сите добри за срцето. Ликопенот, од друга страна, има врска со пониски нивоа на холестерол и намалени шанси за појава на срцеви проблеми.
Превенција на рак
Меѓу другото, ова вклучува борба против слободните радикали кои предизвикуваат рак. Редовното консумирање на домати го намалува ризикот од различни типови рак.
Здравје на кожата
Витамините, како и антиоксидансите пронајдени во доматите помагаат да ја заштитат нашата кожа од оштетување од сонцето, што ја прави да изгледа младешки. Колагенот се создава од Витамин Ц за чврста и еластична кожа.
Здравје на очите
Бета-каротенот доаѓа во форма на витамин А кој помага да се спречи ноќната слепота и го намалува ризикот од дегенеративни болести поврзани со староста, кога се зема редовно.
Здравје на дигестивниот систем
Тие имаат влакна кои помагаат да се поддржи добрата дигестија, а со тоа и да се спречи запек.
Интересни факти за доматот
Домат домат
Без оглед на тоа како ги изговарате, тие сè уште остануваат овошје, но кога се готват, најчесто се појавуваат како зеленчук.
Космички домати
Дали знаевте дека семето од доматите било испратено во вселената? NASA ги испратила на мисии за да проучува какви ефекти има патувањето во вселената на клијавоста на семето.
Најтежкиот домат што некогаш бил измерен тежел 10 фунти и 12.7 унци (4.896 кг). Тоа е домат што вреди да се отвори.
Покрај тоа што е вкусна компонента во вашите оброци, доматите се полни со хранливи материи кои можат да ви користат на многу начини. Со ниските калории и високата хранлива содржина, доматите се совршен додаток на секој план за исхрана. Затоа, следниот пат кога ќе одите на пазар, не заборавајте да земете неколку домати и да ги консумирате за да добиете бројни здравствени придобивки од нив.
Само еден домат може да биде одговорот за подобро здравје! Уживајте во јадењето!