אוכל ושתייה

המתכון הראשי לבצק – איזה קמח אתה משתמש? כאן מתחיל הבצק המושלם שלך - בבחירת סוג הקמח הנכון. הבחירה שלך תתבסס על האם אתה רוצה שהקרום שלך יהיה פריך ודק או יצירת מופת נאפוליטנית chewy או אפילו עבה ורכה קפואה. נבחן סוגים שונים של קמחים כמו גם את...

כשמדובר במטבח האיטלקי, ישנם מעט מנות שמתאימות לתשוקה לפיצה נapoletana. המנה הקלאסית הזו מנאפולי היא דוגמה שבה הפשטות והמרכיבים הטובים מתאחדים. הצטרפו אלינו למסע טעים זה דרך ההיסטוריה, המרכיבים והסודות של פיצה נapoletana אידיאלית שהכבישה את הלבבות...