தக்காளி ஊட்டச்சத்து தகவல்கள்: உங்கள் பிடித்த சிவப்பு பழத்தின் சுவையான விவரங்கள்

தக்காளிகள் சுவையானதும் பல்வேறு வகைகளிலும் பயன்படக்கூடியதும் மட்டுமல்ல, அவை உங்கள் ஆரோக்கியத்தை முக்கியமாக மேம்படுத்துவதில் உதவும் ஊட்டச்சத்திகளால் நிறைந்துள்ளன. தக்காளிகளை சாலடிகளுக்கு நறுக்கலாம், சாஸ் தயாரிக்கலாம் அல்லது செடிகள் இருந்து நேரடியாக சாப்பிடலாம்; எனவே அவை அவசியமான ஊட்டச்சத்திகளால் முழுமையாக நிரம்பியுள்ளன. தக்காளி ஊட்டச்சத்து தகவல்கள் மற்றும் இந்த எளிய பழம் உங்கள் உணவில் ஏன் சேர்க்கப்பட வேண்டும் என்பதைப் பற்றி மேலும் அறிக.

அதன் ஊட்டச்சத்து மதிப்பை விரைவாக பாருங்கள்

தக்காளி ஊட்டச்சத்து தகவல்களைப் பேசும்போது, நீங்கள் கற்றுக்கொள்ள வேண்டிய பல விஷயங்கள் உள்ளன. ஒரு மிதமான அளவிலான தக்காளி (சுமார் 123 கிராம்) கொண்டுள்ளது:

• காலோரி: 22
• செயற்கை: 1 கிராம்
• கார்போஹைட்ரேட்டுகள்: 5 கிராம்
• சர்க்கரை: 3 கிராம்
• உணவு நார்கள்: 1.5 கிராம்
• கொழுப்பு: 0.2 கிராம்

ஆனால் அதற்குப் பிறகு மேலும் பலவாக உள்ளது, வைட்டமின்கள் மற்றும் கனிமங்கள் தவிர, தக்காளிகள் ஆரோக்கிய நன்மைகளுக்கு பங்களிக்கும் ஆன்டி ஆக்ஸிடன்ட்களிலும் செழிக்கின்றன.

பல வைட்டமின்கள் மற்றும் கனிமங்கள்.

வைட்டமின் C

ஒரு மிதமான தக்காளிக்கு வைட்டமின் C RDAs சுமார் 28% ஆக இருக்கிறது. இந்த வைட்டமின் உடலில் ஆன்டி ஆக்ஸிடன்ட் ஆக செயல்படுகிறது, நோய்க்கெதிர்ப்பு மண்டலத்தை போராடுகிறது, தோலுக்கு ஆரோக்கியமாக இருக்க உதவுகிறது மற்றும் தாவர உணவுகளில் இருந்து இரும்பை உடல் உறிஞ்ச உதவுகிறது.

வைட்டமின் A

தக்காளிகளில் பெட்டா-கேரோட்டீன் உள்ளது, இது உடலில் வைட்டமின் A ஆக மாற்றப்படுகிறது. நல்ல பார்வை, வலிமையான நோய்க்கெதிர்ப்பு மண்டலம் மற்றும் ஆரோக்கியமான தோலைக் காப்பாற்றுதல் ஆகியவை இந்த வைட்டமினின் சில நன்மைகள்.

வைட்டமின் K

தக்காளிகளில் காணப்படும் இன்னொரு ஊட்டச்சத்து இரத்தம் கசிவதற்கும் எலும்புகளின் ஆரோக்கியத்திற்கும் தேவையான வைட்டமின் K ஆகும்.

பொட்டாசியம்

ஒரு தக்காளியில் சுமார் 292 மி.கிராம் பொட்டாசியம் உள்ளது; இதுவே இதய ஆரோக்கியம், மசக்கங்கள் செயல்பாடு மற்றும் சரியான இரத்த அழுத்த நிலைகளை பராமரிக்க முக்கியமான கனிமம்.

ஃபோலேட்

இந்த B-வைட்டமின் செல்கள் வகுத்தல் மற்றும் DNA உருவாக்கத்தில் முக்கியமான பங்கு வகிக்கிறது, எனவே கர்ப்ப காலம் அல்லது வேகமாக வளரும் காலங்களில் இதற்கான அதிக தேவையாகிறது.

ஆண்டி ஆக்ஸிடன்ட்கள்: ரகசிய ஆயுதங்கள் 

தக்காளிகள் உங்கள் செல்களை சேதத்திற்கு எதிராக காக்கும் ஆண்டி ஆக்ஸிடன்ட்களில் அதிகம் உள்ளன. லைகோபீன் என்பது ஒரு சக்திவாய்ந்த ஆண்டி ஆக்ஸிடன்டாகும், இது தக்காளிகளின் சிவப்பு நிறத்தை உருவாக்குகிறது.

லைகோபீன்

லைகோபீன் இதய நோய் மற்றும் சில புற்றுநோய்களின் ஆபத்தை குறைக்க உதவுவதில் காணப்பட்டுள்ளது, குறிப்பாக புரோஸ்டேட் புற்றுநோய். இந்த உயிரினவியல் கிடைக்கும் காரியம் சமைக்கப்பட்ட தக்காளிகளில் அதிகமாக உள்ளது; எனவே, நீங்கள் எந்த குற்ற உணர்வும் இல்லாமல் தக்காளி சாஸ் சாப்பிடலாம்!

பெட்டா-கேரோட்டீன்

இந்த ஆண்டி ஆக்ஸிடன்ட் மனித உடல்களில் வைட்டமின் A ஆக மாற்றப்படுகிறது, அதனால் சேதத்திற்கு எதிராக செல்களைப் பாதுகாக்கும் ஊட்டச்சத்து செயல்பாட்டில் பங்களிக்கிறது.

தக்காளியின் ஆரோக்கிய நன்மைகள்

அதன் ஊட்டச்சத்துப் பண்புகளைப் பொருத்தவரை, இது ஒரு சூப்பர் உணவாக அழைக்கப்படுவது ஆச்சரியமில்லை. மேலும் தக்காளிகளை அதிகமாக உண்பதன் மூலம் பெறக்கூடிய சில ஆரோக்கிய நன்மைகள் இங்கே உள்ளன:

இதய ஆரோக்கியம்

தக்காளிகளில் கொள்ளை, வைட்டமின் சி, நார்ச்சத்து மற்றும் ஆன்டிஒக்சிடன்ட்கள் உள்ளன, இது அனைத்தும் இதயத்திற்கு நல்லது. லைகோபீன், இதற்குப் பதிலாக, குறைந்த கொழுப்புத்தன்மை அளவுகள் மற்றும் இதயப் பிரச்சினைகளைப் பெறுவதற்கான வாய்ப்புகளை குறைக்கும் தொடர்பைக் கொண்டுள்ளது.

கேன்சர் தடுப்பு 

இதில் மற்ற விடயங்களுடன், கேன்சரை ஏற்படுத்தும் சுதந்திர ரோக்கு எதிர்ப்பு அடங்கும். தக்காளிகளை அடிக்கடி உண்பது பல்வேறு வகையான கேன்சருக்கான ஆபத்துகளை குறைக்கிறது.

தோல் ஆரோக்கியம் 

தக்காளிகளில் உள்ள வைட்டமின்கள் மற்றும் ஆன்டிஒக்சிடன்ட்கள், நம்முடைய தோலை சூரியன் சேதத்திலிருந்து பாதுகாக்க உதவுகின்றன, எனவே இவை இளமையான தோற்றத்தை உருவாக்குகின்றன. வைட்டமின் சி, உறுதியான மற்றும் எலாஸ்டிக் தோலுக்காக கல்லாஜன் உருவாக்குகிறது.

கண் ஆரோக்கியம்

பீட்டா-கேரோட்டின், வைட்டமின் ஏ வடிவில், இரவு கண்ணின்மை தடுப்பதற்கும், வயதுடன் தொடர்பான மெக்குலர் தேறுதல் நோய்களை குறைப்பதற்கும் உதவுகிறது, இதை அடிக்கடி எடுத்துக்கொண்டால்.

சேயல் ஆரோக்கியம் 

அவை நார்ச்சத்தை கொண்டுள்ளன, இது நல்ல செரிமானத்தை ஆதரிக்க உதவுகிறது, எனவே மலம் தடுப்பு ஏற்படுவதைக் குறைக்கிறது.   

தக்காளி பற்றிய சுவாரசியமான தகவல்கள்

தக்காளி தக்காளி 

நீங்கள் அதை எவ்வாறு உச்சரிக்கிறீர்கள் என்றாலும், இது இன்னும் பழமாகவே இருக்கும், ஆனால் சமையலில் இது பெரும்பாலும் காய்கறிகளாகவே இருக்கும்.

அறிவியல் தக்காளிகள் 

தக்காளி விதைகள் விண்வெளிக்கு அனுப்பப்பட்டுள்ளதா என்பதை நீங்கள் அறிவீர்களா? NASA, விண்வெளி பயணத்தின் விளைவுகளைப் பற்றி விதை வளர்ச்சி ஆய்வு செய்ய மிஷன்களில் அவற்றை அனுப்பியுள்ளது.

எப்போதும் எடைப்பட்ட மிகப் pesada தக்காளி 10 பவுண்டுகள் மற்றும் 12.7 அவுன்சுகள் (4.896 கிலோ) ஆகும். இது திறக்கவேண்டிய ஒரு தக்காளி ஆகும்.

உங்கள் உணவுகளில் ஒரு சுவையான கூறாக இருப்பதோடு, தக்காளிகள் பல வழிகளில் உங்களுக்கு பயனளிக்கக்கூடிய ஊட்டச்சத்துக்களை கொண்டுள்ளன. குறைந்த கொள்ளரி மற்றும் உயர் ஊட்டச்சத்து உள்ளதால், தக்காளிகள் எந்த உணவுக்கூட்டத்தில் இருந்தாலும் சிறந்த சேர்க்கை ஆகும். எனவே, அடுத்த முறையிலே நீங்கள் காய்கறிகள் வாங்க போகும் போது, சில தக்காளிகளை எடுக்க மறக்காதீர்கள் மற்றும் அவற்றைப் பயன்படுத்தி பல ஆரோக்கிய நன்மைகளைப் பெறுங்கள்.

ஒரு தக்காளி நல்ல ஆரோக்கியத்திற்கு தீர்வாக இருக்கலாம்! சாப்பிடுங்கள்!