עץ השירות (Cormus domestica או Sorbus domestica) – עץ פרי נשכח עמיד למזג האוויר עם פירות רב-תכליתיים אוכל ושתייה - אוקטובר 27, 2024 עץ הסורבוס (Cormus domestica או Sorbus domestica) הוא עץ פרי ששרד במשך מאות שנים. הוא עמיד גם ליובש וגם לכפור ומציע פירות עשירים בוויטמינים ותכונות רפואיות. למרות שהוא נדיר ולעיתים קרובות מתעלמים ממנו, לעץ הסורבוס יש היסטוריה ארוכה של שימוש במזון...
האם העגבנייה היא ירק או פרי? הוויכוח הגדול על העגבנייה אוכל ושתייה - אוגוסט 6, 2024 אה, העגבנייה! היא המרכזית בסלטים קיציים, הלב והנשמה של רטבי הפסטה האהובים עלינו ואבן החן המוצקה של הגינות. אך אז מגיעה השאלה שלה; האם היא ירק או פרי? שאלה פשוטה זו הובילה לדיונים בשולחנות אוכל, בכיתות לימוד וכן גם באולמות משפט. אז בואו נקבל את...
הבתטה הצנועה: היסטוריה, זנים והשפעתם על אירופה אוכל ושתייה - אוגוסט 2, 2024 האטום, מזון בסיסי ברחבי העולם, יש היסטוריה מרתקת והשפעה עמוקה על חקלאות וקולינריה עולמית. במקור מדרום אמריקה, השורש הרב-תכליתי נדד בין היבשות, שינה חברות בדרך. בואו נצלול להיסטוריה של האטום, מההתחלות שלו ועד תפקידו החיוני בקולינריה המודרנית.
עובדות תזונה על עגבנייה: הפרטים המוצלחים על הפרי האדום האהוב עליכם אוכל ושתייה - אוגוסט 1, 2024 לא רק שהעגבניות טעימות ורב-תכליתיות, אלא הן גם מלאות בויטמינים ומינרלים שמסייעים לשיפור הבריאות שלך בצורה משמעותית. אפשר לפרוס עגבניות לסלטים, לבשל אותן לרוטב או לאכול אותן ישירות מהצמח; לכן הן מלאות בחומרים מזינים חיוניים. גלה עוד על עובדות...
העגבנייה: מסע עסיסי דרך ההיסטוריה והבריאות אוכל ושתייה - אוגוסט 1, 2024 עגבנייה, עגבנייה! לא משנה איך תקראו לזה, הפרי (או הירק, תלוי בעמדתכם) האדום הבהיר הזה הוא מזון בסיסי ברוב המטבחים העולמיים. לעגבנייה יש היסטוריה רחבה והרבה יתרונות בריאותיים, והיא גם מרכז תשומת הלב עבור שלל תענוגות קולינריים. הנה הסיבות לכך...
המדריך האולטימטיבי לקמח פיצה: האם אתה יודע על בצק? אוכל ושתייה - אוגוסט 1, 2024 המתכון הראשי לבצק – איזה קמח אתה משתמש? כאן מתחיל הבצק המושלם שלך - בבחירת סוג הקמח הנכון. הבחירה שלך תתבסס על האם אתה רוצה שהקרום שלך יהיה פריך ודק או יצירת מופת נאפוליטנית chewy או אפילו עבה ורכה קפואה. נבחן סוגים שונים של קמחים כמו גם את...
פיצה נאפולטנה: פיסת היסטוריה וטעימות אוכל ושתייה - אוגוסט 1, 2024 כשמדובר במטבח האיטלקי, ישנם מעט מנות שמתאימות לתשוקה לפיצה נapoletana. המנה הקלאסית הזו מנאפולי היא דוגמה שבה הפשטות והמרכיבים הטובים מתאחדים. הצטרפו אלינו למסע טעים זה דרך ההיסטוריה, המרכיבים והסודות של פיצה נapoletana אידיאלית שהכבישה את הלבבות...
העולם הטעים של האוכל האיטלקי: מסע קולינרי אוכל ושתייה - אוגוסט 1, 2024 המטבח האיטלקי מציע יותר מאשר פשוט אכילה; הוא מייצג את החיים עצמם מלאים בטעמים עם מסורות שעוברות מדור לדור. איטליה גאה במטבחים העשירים שלה שמביאות חוויית אכילה מרגשת כמו גם ממלאות את הלב בחום. מהגבעות השמשיות של טוסקנה ועד הרחובות העמוסים של...
אוכל ושתייה Exclusiveעץ השירות (Cormus domestica או Sorbus domestica) – עץ פרי נשכח עמיד למזג האוויר עם פירות רב-תכליתיים אוקטובר 27, 2024
נסיעות ויעדים Exclusiveמבצר סנט לורנס בדוברובניק (מבצר לובריינץ') – אטרקציה שכדאי לבקר בה אוקטובר 13, 2024
השראה וחוכמה Exclusiveהכוח של התמדה: ניתוח הציטוט של ריצ'רד מ. ניקסון על תבוסה וויתור אוגוסט 14, 2024