Nu doar că roșiile sunt delicioase și versatile, dar sunt și pline de nutrienți care contribuie semnificativ la îmbunătățirea sănătății tale. Roșiile pot fi feliate pentru salate, gătite în sosuri sau consumate direct din plante; prin urmare, sunt pline de nutrienți esențiali. Descoperă mai multe despre faptele nutriționale ale roșiilor, precum și motivele pentru care acest fruct umil ar trebui inclus în dieta ta.
O privire rapidă asupra valorii lor nutriționale
Când vorbim despre faptele nutriționale ale roșiilor, ai atât de multe de învățat. O roșie de mărime medie (aproximativ 123 de grame) conține:
- Calorii: 22
- Proteine: 1 gram
- Carbohidrați: 5 grame
- Zahăr: 3 grame
- Fibre alimentare: 1.5 grame
- Grăsimi: 0.2 grame
Dar există și mai mult decât atât, pe lângă vitamine și minerale, roșiile sunt, de asemenea, bogate în antioxidanți care contribuie la beneficiile lor pentru sănătate menționate mai sus.
O mulțime de vitamine și minerale.
Vitamina C
RDA-urile pentru vitamina C pentru o roșie medie sunt aproximativ 28%. Această vitamină este un antioxidant în organism care susține sistemul imunitar, menține pielea sănătoasă și ajută organismul să absoarbă fierul din alimentele vegetale.
Vitamina A
Roșiile conțin beta-caroten, care este convertit de organism în vitamina A. O vedere bună, sisteme imunitare puternice și menținerea unei pieli sănătoase sunt câteva dintre beneficiile acestei vitamine.
Vitamina K
Încă un nutrient găsit în roșii, necesar pentru coagularea sângelui și sănătatea oaselor, este vitamina K.
Potasiu
O roșie conține aproximativ 292 mg de potasiu; un mineral important pentru sănătatea inimii, funcția musculară și menținerea unor niveluri adecvate ale tensiunii arteriale.
Folat
Această vitamină B joacă un rol crucial în timpul diviziunii celulare, precum și în sinteza ADN-ului, de aceea este foarte căutată în timpul sarcinii sau în perioadele de creștere rapidă.
Antioxidanți: armele secrete
Roșiile sunt bogate în antioxidanți care protejează celulele tale de daune. Licopenul este un antioxidant atât de puternic, încât creează culoarea roșie a roșiilor.
Licopen
Licopenul a fost demonstrat că reduce riscul de boli de inimă și anumite tipuri de cancer, în special cancerul de prostată. Acest factor de biodisponibilitate este mai mare în roșiile gătite; prin urmare, poți savura sosul de roșii fără nicio vină!
Beta-caroten
Această antioxidant se transformă în vitamina A în organismul uman, contribuind astfel la activitatea antioxidantă generală prin protejarea celulelor împotriva daunelor.
Beneficiile pentru sănătate ale roșiei
Având în vedere valoarea sa nutrițională, nu este de mirare că este numită super aliment. Iată câteva beneficii pentru sănătate pe care le poți obține consumând mai multe roșii:
Sănătatea inimii
Roșiile conțin potasiu, vitamina C, fibre și antioxidanți, toate benefice pentru inimă. Licopenul, pe de altă parte, are o legătură cu niveluri mai scăzute de colesterol și șanse reduse de a dezvolta probleme cardiace.
Prevenirea cancerului
Printre alte lucruri, aceasta include combaterea radicalilor liberi care provoacă cancer. Consumul regulat de roșii reduce riscul de diferite tipuri de cancer.
Sănătatea pielii
Vitaminele, precum și antioxidanții găsiți în roșii ajută la protejarea pielii noastre de daunele solare, făcând-o să arate tânără. Colagenul este produs de vitamina C pentru o piele fermă și elastică.
Sănătatea ochilor
Beta-carotenul vine sub formă de vitamina A, care ajută la prevenirea orbirei nocturne și reduce riscul de degenerescență maculară legată de vârstă, atunci când este consumat regulat.
Sănătatea digestivă
Acestea conțin fibre care ajută la susținerea unei bune digestii, prevenind astfel constipația.
Fapte interesante despre roșie
Roșie, roșie
Indiferent de cum le pronunți, ele rămân fructe, dar atunci când sunt gătite, apar în principal ca legume.
Roșiile din spațiu
Știai că semințele de roșie au fost trimise în spațiu? NASA le-a trimis în misiuni pentru a studia germinarea semințelor după efectele călătoriei în spațiu.
Cea mai grea roșie cântărea 10 livre și 12,7 uncii (4,896 kg). Este o roșie demnă de deschis.
Pe lângă faptul că sunt un ingredient delicios în mesele tale, roșiile sunt pline de nutrienți care îți pot aduce beneficii în multe feluri. Cu un conținut scăzut de calorii și un conținut ridicat de nutrienți, roșiile sunt o adăugare perfectă la orice plan alimentar. Așa că, data viitoare când mergi la cumpărături, nu uita să iei câteva roșii și să le consumi pentru a beneficia de numeroasele lor avantaje pentru sănătate.
Doar o roșie ar putea fi răspunsul pentru o sănătate mai bună! Savurează mâncarea!