Не само да су парадајзи укусни и разноврсни, већ су и пуни хранљивих материја које значајно побољшавају ваше здравље. Парадајз се може резати за салате, кувати у сосовима или јести директно с биљака; стога су пуни есенцијалних хранљивих материја. Откријте више о хранљивим својствима парадајза, као и разлоге зашто би ова скромна воћка требало да буде укључена у вашу исхрану.
Кратак преглед његове хранљиве вредности
Када говоримо о хранљивим својствима парадајза, имате много тога да научите. Средњи парадајз (приближно 123 грама) садржи:
- Калорије: 22
- Протеини: 1 грам
- Угљени хидрати: 5 грама
- Шећер: 3 грама
- Дијетална влакна: 1.5 грама
- Масти: 0.2 грама
Али ту је још више, осим витамина и минерала, парадајз је такође богат антиоксидансима који доприносе њиховим здравственим предностима наведним изнад.
Много витамина и минерала.
Витамин Ц
РДА за витамин Ц за средњи парадајз је приближно 28%. Овај витамин је антиоксиданс у телу који се бори против инфекција, чини кожу здравом и помаже телу да апсорбује гвожђе из биљне хране.
Витамин А
Парадајз садржи бета-каротен који тело претвара у витамин А. Добар вид, јаки имунолошки системи и одржавање здраве коже неке су од користи овог витамина.
Витамин К
Још један нутријент који се налази у парадајзу, неопходан за згрушавање крви и здравље костију, је витамин К.
Калијум
Један парадајз садржи око 292 мг калијума; минерал важан за здравље срца, функцију мишића и одржавање правилног крвног притиска.
Фолат
Овај Б-витамин игра кључну улогу током деобе ћелија, као и синтезе ДНК, стога је у великој потражњи током трудноће или у периодима брзог раста.
Антиоксиданси: тајно оружје
Парадајз је богат антиоксидансима који штите ваше ћелије од оштећења. Ликопен је антиоксиданс који је толико моћан да ствара црвену боју парадајза.
Ликопен
Показало се да ликопен смањује ризик од срчаних болести и неких врста рака, посебно рака простате. Овај фактор био-доступности је већи у куваном парадајзу; стога можете уживати у парадајз сосу без икакве кривице!
Бета-каротен
Овај антиоксиданс се претвара у витамин А у људским телима, чиме доприноси укупној антиоксидантној активности кроз заштиту ћелија од оштећења.
Здравствене предности парадајза
С обзиром на његову нутритивну вредност, није ни чудо што се назива супер храном. Следе неке здравствене предности које можете добити конзумирајући више парадајза:
Здравље срца
Парадајз садржи калијум, витамин Ц, влакна и антиоксиданте, што је све добро за срце. Ликопен, с друге стране, има везу са нижим нивоима холестерола и смањеним шансама за развој срчаних проблема.
Превенција рака
Између осталог, то укључује борбу против слободних радикала који узрокују рак. Редовна конзумација парадајза смањује ризик од различитих врста рака.
Здравље коже
Витамини и антиоксиданти пронађени у парадајзу помажу у заштити наше коже од оштећења од сунца, чиме је чине младалачки изгледом. Колаген се производи уз помоћ витамина Ц за чврсту и еластичну кожу.
Здравље очију
Бета-каротен долази у облику витамина А који помаже у превенцији ноћне слепила и смањује ризик од болести повезаних са старењем мрежњаче ако се узима редовно.
Здравље дигестивног система
Садржи влакна која помажу у подршци добром варењу, чиме се спречава затвор.
Занимљиве чињенице о парадајзу
Парадајз Парадајз
Без обзира на то како их изговарате, они остају воће, иако се приликом кувања углавном третирају као поврће.
Космички парадајзи
Да ли сте знали да су семена парадајза послата у свемир? NASA их је послала на мисије како би проучавала клијање семена након ефеката путовања у свемир.
Најтежи парадајз икада тежио је 10 фунти и 12,7 унци (4,896 кг). То је парадајз који вреди отворити.
Поред тога што је деликатан састојак у вашим оброцима, парадајз је богат хранљивим материјама које вам могу користити на многе начине. Са ниским калоријама и високим садржајем хранљивих материја, парадајз је савршен додатак сваком плану исхране. Дакле, следећи пут када идете у куповину, не заборавите да узмете неке парадајзе и уживате у бројним здравственим предностима које они нуде.
Само један парадајз може бити одговор на боље здравље! Уживајте у јелу!