Tomatid ei ole mitte ainult maitsvad ja mitmekesised, vaid need on ka täis toitaineid, mis aitavad oluliselt parandada teie tervist. Tomateid saab viilutada salatiteks, keeta kastmeteks või süüa otse taimedelt; seega on need täis hädavajalikke toitaineid. Uurige rohkem tomateid puudutavaid toitumisteavet ning põhjuseid, miks see tagasihoidlik puuvili peaks olema teie dieedis.
Kiire ülevaade nende toiteväärtusest
Rääkides tomateid puudutavast toitumisteabest, on teil palju õppida. Keskmine tomat (umbes 123 grammi) sisaldab:
- Kalorid: 22
- Valgud: 1 gram
- Süsivesikud: 5 grammi
- Suhkur: 3 grammi
- Dieetkiud: 1,5 grammi
- Rasv: 0,2 grammi
Aga see pole veel kõik, lisaks vitamiinidele ja mineraalidele on tomatid ka rikkad antioksüdantide poolest, mis aitavad kaasa nende eespool mainitud terviseeelistele.
Palju vitamiine ja mineraale.
Vitamiin C
Keskmise tomati vitamiin C soovituslik päevane annus (RDA) on umbes 28%. See vitamiin on antioksüdant, mis toetab immuunsüsteemi, hoiab naha terve ja aitab kehal imenduda rauda taimsetest toitudest.
Vitamiin A
Tomatid sisaldavad beetakaroteeni, mis muundatakse organismis vitamiiniks A. Hea nägemine, tugev immuunsüsteem ja terve naha säilitamine on mõned selle vitamiini eelised.
Vitamiin K
Veel üks tomatites leiduv toitainete, mis on vajalik vere hüübimiseks ja luude tervise jaoks, on vitamiin K.
Kalium
Üks tomat sisaldab umbes 292 mg kaaliumi; mineraal, mis on oluline südame tervise, lihaste funktsiooni ja normaalse vererõhu taseme säilitamise jaoks.
Foolhape
See B-vitamiin mängib olulist rolli rakkude jagunemisel ja DNA sünteesimisel, mistõttu on selle nõudlus suur raseduse või kiire kasvuperioodide ajal.
Antioksüdandid: salarelvad
Tomatid on rikkad antioksüdantide poolest, mis kaitsevad teie rakke kahjustuste eest. Likopen on nii võimas antioksüdant, et see annab tomatitele punase värvuse.
Likopen
On näidatud, et likopen vähendab südamehaiguste ja mõnede vähi, eriti eesnäärmevähi, riski. Selle biosaadavuse faktor on keedetud tomatites kõrgem; seega saate nautida tomatikastet ilma süümepiinadeta!
Beetakaroteen
See antioksüdant muundatakse inimkehas vitamiiniks A, aidates seeläbi kaasa üldisele antioksüdantide aktiivsusele, kaitstes rakke kahjustuste eest.
Tomati tervise kasu
Arvestades selle toiteväärtust, pole ime, et seda nimetatakse supertoiduks. Järgnevalt on toodud mõned tervisehüved, mida saab tomatite söömisest:
Jõhvikate tervis
Tomatid sisaldavad kaaliumi, C-vitamiini, kiudaineid ja antioksüdante, mis kõik on head südame jaoks. Lükopiin on omakorda seotud madalamate kolesteroolitasemete ja südameprobleemide tekkimise riski vähenemisega.
Vähi ennetamine
Muuhulgas hõlmab see vabade radikaalide vastu võitlemist, mis põhjustavad vähki. Tomatite regulaarne tarbimine vähendab erinevate vähitüüpide riski.
Nahk tervis
Tomatites leiduvad vitamiinid ja antioksüdandid aitavad kaitsta meie nahka päikesekahjustuste eest, muutes selle nooruslikuks. Kollageeni toodab C-vitamiin, et nahk oleks kindel ja elastne.
Silmade tervis
Beeta-karoteen on A-vitamiini vorm, mis aitab vältida ööpimedust ja vähendab vanusega seotud makuladegeneratsiooni haiguste riski, kui seda tarbitakse regulaarselt.
Seedimise tervis
Need sisaldavad kiudaineid, mis aitavad toetada head seedimist, vältides seeläbi kõhukinnisust.
Huviäratavad faktid tomatite kohta
Tomat Tomat
Ükskõik, kuidas sa neid hääldad, jäävad nad siiski puuviljadeks, kuid toiduvalmistamisel esinevad nad peamiselt köögiviljadena.
Kosmose tomatid
Kas teadsite, et tomatiseemneid on saadetud kosmosesse? NASA on saatnud neid missioonidele, et uurida seemnete idandamise protsessi pärast kosmosereisi mõju.
Kõige raskem tomat, mis kunagi kaalutud, oli 10 naela ja 12,7 untsi (4,896 kg). See on tomat, mida tasub avada.
Lisaks sellele, et tomatid on maitsev komponent teie toitudes, on need täis toitaineid, mis võivad teid mitmel viisil toetada. Oma madala kalorsuse ja kõrge toiteväärtuse tõttu on tomatid ideaalne lisa igasse dieediplaani. Nii et järgmisel korral, kui lähete toidupoodi, ärge unustage osta mõned tomatid ja nautige nende mitmeid tervisehüvesid.
Lihtsalt üks tomat võib olla vastus paremale tervisele! Nautige söömist!