Ēdiens un Dzērieni

Tomāts: Sula ceļojums cauri vēsturei un veselībai

Tomāts: Sula ceļojums cauri vēsturei un veselībai

Tomāts, tomāts! Neatkarīgi no tā, kā jūs to nosaucat, šis spilgti sarkanais auglis (vai dārzenis, atkarībā no jūsu viedokļa) ir pamatēdiens lielākajā daļā pasaules virtuvju. Tomātam ir plaša vēsture un daudzas veselības priekšrocības, kā arī tas...
Galīgais ceļvedis picas miltiem: Vai tu zini mīklu?

Galīgais ceļvedis picas miltiem: Vai tu zini mīklu?

Mājas recepte mīklai – kādu miltu veidu izmantot? Šeit sākas jūsu ideālā mīkla - izvēloties pareizo miltu veidu. Jūsu izvēli noteiks, vai vēlaties, lai jūsu garoza būtu kraukšķīga un plāna, vai košļājama neapoliešu šedevrs, vai pat bieza,...
Pica Napoletana: vēstures un garšas gabals

Pica Napoletana: vēstures un garšas gabals

Runājot par itāļu virtuvi, ir tikai dažas ēdienu, kas var sacensties ar kaisli par Napoletana picu. Šis klasiskās ēdiens no Neapoles ir lielisks piemērs, kur vienkāršība un labi sastāvdaļas apvienojas. Pievienojieties mums šajā garšīgajā ceļojumā...