Храна и пиће

Da li je paradajz povrće ili voće? Velika debata o paradajzu

Da li je paradajz povrće ili voće? Velika debata o paradajzu

Ох, парадајз! Он је централни део летњих салата, срце и душа наших омиљених сосова за тестенине и сочни драгуљ башти. Али онда долази његова класификација; Да ли је поврће или воће? Ово једноставно питање довело је до дебата на трпезама, у...
Skromni krompir: istorija, sorte i njihov uticaj na Evropu

Skromni krompir: istorija, sorte i njihov uticaj na Evropu

Кромпир, основна храна широм света, има фасцинантну историју и дубок утицај на глобалну пољопривреду и кухињу. Пореклом из Јужне Америке, ова свестрана клубеница мигрирала је преко континената, мењајући друштва дуж пута. Хајде да истражимо...
Paradajz: Sočan put kroz istoriju i zdravlje

Paradajz: Sočan put kroz istoriju i zdravlje

Paradajz, paradajz! Bez obzira kako ga nazvali, ovo svetlucavo crveno voće (ili povrće, u zavisnosti od vašeg stava) je osnovna namirnica u većini svetskih kuhinja. Paradajz ima bogatu istoriju i mnoge zdravstvene prednosti, kao i da je centar...
Konačni vodič za brašno za pizzu: Da li znaš testo?

Konačni vodič za brašno za pizzu: Da li znaš testo?

Glavni recept za testo – koju brašno koristite? Ovo je mesto gde vaše savršeno testo počinje - izborom pravog tipa brašna. Vaš izbor će zavisiti od toga da li želite da vaša kora bude hrskava i tanka, žvačkasta neapolitanska remek-dela ili...
Пица Наполетана: део историје и делиција

Пица Наполетана: део историје и делиција

Када је у питању италијанска кухиња, мало је јела која могу да се упореде са страстом према пици Наполетана. Ово класично јело из Напуља је пример где се једноставност и добри састојци спајају. Пријатно нам се придружите на овом укусном путовању...