Ruoka ja Juoma

Tomaatti: Mehukas matka historian ja terveyden kautta

Tomaatti: Mehukas matka historian ja terveyden kautta

Tomaatti, tomaatti! Mikä tahansa nimi sille annetaankin, tämä kirkkaan punainen hedelmä (tai vihannes, riippuen näkökulmastasi) on peruselintarvike useimmissa maailman keittiöissä. Tomaattilla on laaja historia ja monia terveyshyötyjä, ja se on...
Viimeinen opas pizzajauhoon: Taikina, tiedätkö?

Viimeinen opas pizzajauhoon: Taikina, tiedätkö?

Taikinan mestariresepti – mitä jauhoja käytät? Tästä se täydellinen taikina alkaa - valitsemalla oikeanlaista jauhoa. Valintasi määräytyy sen mukaan, haluatko rapean ohutkuorisen pizzan, sitkeän neapolitan mestariteoksen tai jopa paksun ja...
Pizza Napoletana: pala historiaa ja herkullisuutta

Pizza Napoletana: pala historiaa ja herkullisuutta

Kun puhutaan italialaisesta keittiöstä, on vain muutamia ruokia, jotka vastaavat intohimoa pizza Napoletanaan. Tämä klassinen ruoka Napolista on esimerkki siitä, kuinka yksinkertaisuus ja hyvät raaka-aineet yhdistyvät. Liity mukaamme tälle...
Ihana italialaisen ruoan maailma: kulinaarinen matka

Ihana italialaisen ruoan maailma: kulinaarinen matka

Italialainen keittiö tarjoaa enemmän kuin pelkästään syömistä; se edustaa itse elämää täynnä makuja ja perinteitä, jotka on siirretty sukupolvelta toiselle. Italia on ylpeä rikkaista ruokalajeistaan, jotka tekevät ruokailukokemuksesta jännittävän...